डिहाइड्रेटेड फल प्याक गर्नु एउटा सरल प्रक्रिया हो जसमा फल सुख्खा रहन्छ, ओसिलोपनबाट सुरक्षित रहन्छ र हावा बन्द कन्टेनरमा भण्डारण गरिन्छ। डिहाइड्रेटेड फललाई प्रभावकारी रूपमा प्याक गर्न यी चरणहरू पालना गर्नुहोस्:
१. सही कन्टेनरहरू छनौट गर्नुहोस्: खाद्य-ग्रेड सामग्रीबाट बनेका हावा बन्द कन्टेनरहरू वा पुन: सिल गर्न मिल्ने झोलाहरू छनौट गर्नुहोस्। मेसन जारहरू, भ्याकुम-सिल गरिएका झोलाहरू, वा टाइट-फिटिंग ढक्कनहरू भएका प्लास्टिक कन्टेनरहरू आदर्श विकल्पहरू हुन्।
२. डिहाइड्रेटेड फल तयार गर्नुहोस्: प्याक गर्नु अघि तपाईंको डिहाइड्रेटेड फल पूर्ण रूपमा सुख्खा छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। भण्डारणको क्रममा अत्यधिक ओसिलोपनले बिग्रन र ढुसी बढ्न सक्छ। यदि तपाईंले आफैंले डिहाइड्रेटेड फल बनाउनुभएको छ भने, प्याक गर्नु अघि यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।
३. फलफूलको भाग छुट्याउनुहोस्: तपाईंको प्राथमिकता र प्रयोगको उद्देश्य अनुसार, डिहाइड्रेटेड फललाई थोरै मात्रामा विभाजन गर्नुहोस्। यसले गर्दा प्रत्येक पटक सम्पूर्ण ब्याचलाई हावामा नदिई खाजा लिन वा रेसिपीहरूमा फल प्रयोग गर्न सजिलो हुन्छ।
४. डेसिकेन्टहरू थप्नुहोस् (वैकल्पिक): ओसिलोपनबाट थप सुरक्षाको लागि, कन्टेनरहरूमा सिलिका जेल प्याकेटहरू जस्ता खाद्य-सुरक्षित डेसिकेन्टहरू थप्ने विचार गर्नुहोस्। डेसिकेन्टहरूले कुनै पनि अवशिष्ट ओसिलोपन अवशोषित गर्न र डिहाइड्रेटेड फललाई सुख्खा र कुरकुरा राख्न मद्दत गर्दछ।
५. लेबल र मिति: प्रत्येक कन्टेनरमा फलको प्रकार र प्याक गरिएको मिति उल्लेख गरी लेबल लगाउनुहोस्। यसले तपाईंलाई सामग्रीको ट्रयाक राख्न मद्दत गर्दछ र ताजापन कायम राख्न सबैभन्दा पुरानो फल पहिले प्रयोग गर्न सुनिश्चित गर्दछ।
६. चिसो, सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गर्नुहोस्: प्याक गरिएको डिहाइड्रेटेड फललाई प्रत्यक्ष घामबाट टाढा चिसो, सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गर्नुहोस्। गर्मी र प्रकाशको सम्पर्कले फलले समयसँगै यसको स्वाद र पोषण मूल्य गुमाउन सक्छ।
७. नियमित रूपमा ताजापन जाँच गर्नुहोस्: भण्डारण गरिएको डिहाइड्रेटेड फलमा असामान्य गन्ध, रङ्ग परिवर्तन, वा ढुसी जस्ता बिग्रने लक्षणहरूको लागि समय-समयमा जाँच गर्नुहोस्। यदि तपाईंले यी मध्ये कुनै पनि संकेत देख्नुभयो भने, प्रभावित फल तुरुन्तै त्याग्नुहोस्।
८. भ्याकुम सिल गर्ने बारे विचार गर्नुहोस्: यदि तपाईंसँग भ्याकुम सिलर छ भने, सिल गर्नु अघि कन्टेनरहरूबाट अतिरिक्त हावा हटाउन यसलाई प्रयोग गर्ने बारे विचार गर्नुहोस्। भ्याकुम सिलिङले अक्सिजनको सम्पर्कलाई कम गरेर निर्जलित फलको शेल्फ लाइफ लम्ब्याउन मद्दत गर्दछ, जसले अक्सिडेशन र बिग्रन सक्छ।
यी चरणहरू पालना गरेर, तपाईंले डिहाइड्रेटेड फललाई प्रभावकारी रूपमा प्याक गर्न सक्नुहुन्छ ताकि यसको ताजापन र स्वाद लामो समयसम्म कायम रहन सकोस्, जसले गर्दा तपाईंले चाहेको बेला यो स्वस्थ खाजाको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
पोस्ट समय: मार्च-०१-२०२४